Le 9 juin dernier, Philippe Jamesse, Chef Sommelier du Domaine des Crayères à Reims présidait le jury de la 5^ème édition des Jeunes Talents du Champagne, sous le parrainage de Jacques Legros (TF1). A l’issue des dégustations à l’aveugle, 12 finalistes ont été sélectionnés (3 par catégorie).
 
Du 5 au 8 octobre se tiendront les dégustations publiques à l’Office du Tourisme d’Epernay ‘Pays de Champagne’ qui détermineront le Prix du Public. La Maison de Castellane accueillera comme chaque année la cérémonie de remise des trophées le jeudi 13 octobre prochain.
 
Les finalistes de la Catégorie Assemblage sont :
Paul-Vincent ARISTON du Champagne ASPASIE à Brouillet
Sébastien BIJOTAT du Champagne Bernard BIJOTAT à Romeny sur Marne
Eric MARIN du Champagne CH. MARIN et Fils à Avirey Lingey
 
Découvrez Sébastien Bijotat du Champagne Bernard Bijotat qui présente son domaine, sa cave ainsi que la cuvée qui a été plébiscitée...