Expand Expand

"UN CHEF, UNE RECETTE" - Le chef Pascal Chanceau nous présente la recette du yuzu en tarte citron meringuée (1ère partie/5)

Par : Rémi Castillo | Durée : 2min 27sec | Postée : Il y a 13 ans | Chaîne : Jeunes Talents de la Restauration
Partager | Exporter | 875 vues | Notez
Cette semaine, dans le cadre de la séquence "Un chef, une recette",
Le jeune talent de la restauration, et chef pâtissier du restaurant "Les Ombres" nous présente la recette du yuzu en tarte citron meringuée.
Aujourd'hui lundi 3 décembre, nous commençons par l'élaboration de la pâte sablée (1ère partie).

"Les Ombres" - 27 quai Branly - 75007, Paris
Tags : Les Ombres, Pascal Chanceau, Quai Branly, Rémi Castillo, chef, interview, jeune, jeunes talents tv, jttv, pate sablée, recette, restauration, tarte citron meringuée, yuzu
Facebook Facebook
Twitter Twitter
Vimeo Vimeo
YouTube YouTube
Dailymotion Dailymotion
Copyright © 2012 - Dites-nous tout productions - Rémi Castillo /Usine Numérique - Editions HF - Corrèze - Philippe Chapot
Contacts : Dites-nous Tout Productions Tél : 01 42 83 41 19
Jeunes Talents TV® est une marque déposée à l'INPI