C’est dans les locaux de la Maison de Champagne de Castellane que s’est tenue vendredi 21 octobre la remise des trophées de la 11ème édition des Jeunes Talents du Champagne, sous le parrainage de Philippe Mille, Chef étoilé du Domaine des Crayères à Reims, et la présidence de Philippe Jamesse, Sommelier et consultant œnologique.
 
Auparavant dans la journée, les 12 jeunes talents finalistes étaient passés devant le jury pour faire déguster leurs cuvées et présenter leurs domaines. C’est à l’issue de ces rencontres que le jury a établi son palmarès.
 
Catégorie Chardonnay
Antoine CHEVALIER – Champagne Antoine Chevalier à Vitry en Perthois
 
Catégorie Pinot
Florian GONDÉ - Champagne Gonde Rousseaux à Taissy
 
Catégorie Rosé
Maxime BAILLY - Champagne Alain Bailly à Serzy et Prin
 
Catégorie Assemblage
Emmanuel BOUCANT – Champagne Boucant Thiery à Bonneil
 
En octobre, des dégustations publiques se sont tenues à l’Office de Tourisme ‘Epernay en Champagne’.
Le Prix du Public a été attribué à Audrey PROMSY - Champagne Minard et filles à Courmas
 
Enfin, une mention spéciale  du Jury a été décernée à Hubert LANCELOT - Champagne Lancelot et fils à Avize